Издание содержит перечень основных нормативных правовых актов, регулирующих отношения в области общественного питания: Закон РФ "О защите прав потребителей", Федеральный закон "О качестве и безоацхяьпасности пищевых продуктов", Правила оказания услуг общественного питания, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2321324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов", а также Стандарты отраслибжцтю и типовые инструкции по охране труда работников общественного питания Что внутри? Содержание 1 | 2 Предисловие 1.